Gertrud Benker: Bildquellen zur Nahrungsforschung. Zur Ausstellung "Für Leib und Seel. Nahrung als Botschaft und Zeichen". In: Rheinisches Jahrbuch für Volkskunde 32 (1997).


Sie können den Text zwischen den beiden Linien kopieren, um den Eintrag z.B. in eine Literaturliste zu übernehmen.